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详情描述
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，是居家待客、探亲的 特色食品。？
成都飘味香培训内容
1、原材料的识别 选取 处理
2、烤制时间火候的掌握
3、腌料 撒料的制作
4、材料后期的保管和存放
成都飘味香培训课程安排：
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
