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详情描述

全套技术 零基础教学 一对一指导

1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法。

2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。

3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

4、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。

5、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

6、

6、凉拌菜制作方法。

7、刀工的练习。

8、摆盘的技巧。

学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!

飘味香餐饮位居成都西南交大,其占地约1700多平米,教学设备丰富,资源用之不竭,全程实践操作,师傅手把手教学。

学校还设立多种供学员学习福利项目,包括内设床,棉被,让学员直接拎包入住不收取任何费用,让学员宾至如归。学校单独设立多媒体教师,让学员晚上可以观看电影,K歌。专门每星期设立2节开店指导课程,台湾名师演讲。

教学承诺:

一、包教包会,学会为止

二、通过学习,让每位学员学到真正的技术,所有技术配方绝不保留

三、亲临其境,亲眼观看,亲口品尝、亲手操作

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